Snegle for langsomme dager
Vinbergsneglene har tronet på franske menyer i flere hundre år. En koloni på noen tusen har forskanset seg i en nedlagt hoppbakke utenfor Oslo.
Fire dager på Hemmeligvann
Isfiske på Hardangervidda i stiv kuling er ingen spøk.
Kald fisk
Tusen meter over havet pågår det hver
vinter en taus kamp mot kulda.
Skate or die
Skate er som en fugl på dypet, som svømmer i sakte film med magiske vinger, og som fortjener en myk landing i en stekepanne med smør.
Hjortelandet
Svanøy må være et av de vakreste stedene å felle sin første hjort
Lyrisk på Smøla
Lyr er fast i fisken og perfekt når man er sulten på fiskekaker.
Bekkekarse:
Å gå over vann etter bekkekarse.
Den store bomturen
Om kunsten å gå i fjellet uten å fange fugl.
Våpenkunst
I en liten by i Baskerland lages det magi av stål.
Fruktbar jakt
Villkveite er konge i have og til middag, men ikke lett å få på kroken. Selv ikke ved Smøla.
Lågåsild
Den siste fiskeren på Rundtomodden
Steinsopp
Steinsoppen er skogens aristokrat som det er altfor mye av i altfor kort tid.
Krøkle
En uke hvert år fylles vassdragene øst for Mjøsa med en delikatesse få har hørt om og enda færre har smakt.
Krabbegiret
Dette er en hyllest til langsom folkelig griseri med krabbe, majones, loff, sitron og persille i hovedrollen, i en aluminiumsbåt på Edøyfjorden.
Alle duene
Due er jegernes kortreiste og eksklusive lavterskeltilbud.
Lysing i mørket
Lysing er kullsvart i kjeften, og et lyspunkt på tallerkenen.
Flat på bunnen
Alt annet enn hestkuk.
Høste og Bære reiser landet rundt på jakt etter lesverdige matopplevelser. Hver råvare vi skriver om er fanget, høstet og plukket selv. Det blir reinjakt, sopp, fjellrype, fisk, urter, tang og tare, men først og fremst enkelt og god mat du kan finne og lage selv.